Творожные квадратики с беконом

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Очень простой рецепт приготовления закуски из творожного теста с беконом. Здесь два основных ингредиента – мука и творог. Остальные добавки по желанию. Можно добавить сухофрукты или сахар и получить сладкие квадратики из творога. На приготовление уйдёт всего 10 минут вашего времени.

Ингредиенты

Как приготовить "Творожные квадратики с беконом"

• Шаг 1
  
  
  

  Из зелени берите свежий репчатый лук, укроп, петрушку. Они лучше всего сочетаются с творогом. Творог любой жирности, можно использовать творожную массу, можно зернистый творог перетереть через сито, чтобы избавиться от зернистости. Мука может быть как пшеничная, так и кукурузная.

• Шаг 2
  
  
  

  Смешайте творог с мукой. Хорошо разомните вилкой, чтобы масса стала однородной.

• Шаг 3
  
  
  

  Добавьте нарезанный бекон, чуточку соли. Зелень промойте холодной водой, уберите жёсткие стебли, просушите зелень. Мелко порубите. Добавьте соль, перец, бекон и зелень в тесто.
• Шаг 4
  
  
  

  Замесите тесто в шар. Оно должно быть похоже на резину, совершенно не липнуть к рукам. Если резинового ощущения нет, добавьте немного муки. Тесто ни в коем случае не должно быть жидким.

• Шаг 5
  
  
  

  Раскатайте в пласт или разровняйте руками в большую лепёшку толщиной около 7 миллиметров. Раскатывайте на поверхности, присыпанной мукой. Нарежьте творожное тесто на квадратики.

• Шаг 6
  
  
  

  Обжарьте с двух сторон в разогретом растительном масле. Масла нужно наливать столько, чтобы оно покрывало бока сырных квадратиков до половины. Во время жарки квадраты вздуются. Жарить примерно 2 минуты до появления тёмно-золотой корочки.
• Шаг 7
  
  
  

  Из указанного количества ингредиентов получится примерно 4 порции творожных квадратиков.