Брускетта с сыром и сельдью
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Закуски – это то без чего не обходится ни одно застолье. И если ранее это были в основном бутерброды с колбасой, сыром или шпротами, то сегодня это оригинальные, ароматные хрустящие багеты с самыми разнообразными дополнениями. Брускеты - отличный вариант легкой закуски для праздничного застолья, фуршета или будничного перекуса, как приготовить один из таких вариантов с сельдью, зеленью и сыром, подробно расскажем ниже в нашем пошаговом рецепте.
Ингредиенты
- белый багет -1/2 багета;
- готовый микс салатов – 100 гр;
- филе сельди в пресервах – 5 кусочков;
- сыр фета – 30 гр;
- микрогрин свеклы – 15 гр.
Как приготовить "Брускетта с сыром и сельдью"
-
Шаг 1
Белый багет нарезаем тонкими ломтиками, толщиной не более 8-10 мм. Разогреваем на сковороде растительное масло (оливковое или подсолнечное) и обжариваем в нем каждый ломтик с двух сторон до румяной корочки. После чего выкладываем готовые брускеты на тарелку, застеленную в несколько слоев бумажными полотенцами или обычными салфетками, чтобы они впитали лишнее масло.
-
Шаг 2
Приступаем к формированию закуски. Первым слоем выкладываем микс салатов. Стараемся, чтобы на каждом брускете лежали листочки нескольких оттенков зелени. Если готового микса под руками не оказалось. Можно взять обычный зеленый салат и порвать его руками на небольшие кусочки.
-
Шаг 3
Далее сверху на салат кладем кусочек филе сельди. Если кусочки слишком маленькие, можно положить два.
-
Шаг 4
Сверху на сельдь кладем небольшой кусочек сыра фета.
-
Шаг 5
Последний штрих – украшаем сверху сыр микрогрином свеклы. Также можно добавит немного перьев зеленого лука или тонко нарезанных колец красного ялтинского лука, но это уже на любителя.
-
Шаг 6
Подаем закуску к столу.
Комментарии: