Творожные вафли

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Видео
• Похожие рецепты
• Комментарии

Творожные вафли – полезный и вкусный завтрак. Готовить их немного хлопотно, но они настолько выкосные, а в их структуре абсолютно не чувствуются крупинки творога. Это один из немногих рецептов, который едят мои дети, где в составе есть много творога. А ведь он питательный – в составе много белка, полезен для неокрепших костей, и для нервной системы и пищеварительного тракта. К сожалению сейчас все больше детей отказываются от него в угоду другим менее полезным продуктам. Порадуйте этими творожными вафлями детей – и вы, и дети останутся довольны.

Ингредиенты

Как приготовить "Творожные вафли"

• Шаг 1
  
  
  

  Подготовим все ингредиенты. 

• Шаг 2
  
  
  

  Соединить яйца и сахар.

• Шаг 3
  
  
  

  Взбиваем миксером 10 минут до пены и полного растворения крупиц сахара.
• Шаг 4
  
  
  

  Влить в миску молоко, добавить творог.

  Творог для рецепта нужен вкусный, но главное чтоб он был не пересушенный. Жирность молока так же влияет на вкус выпечки, в данном случае, чем выше она выше, тем лучше.

• Шаг 5
  
  
  

  Сливочное масло топим в микроволновке или на плите, используя водяную баню. Масло для выпечки не должно закипеть, так что действуем быстро и внимательно. Охлаждаем до комнатной температуры.

  Добавляем ванилин и растопленное сливочное масло.

• Шаг 6
  
  
  

  Перебиваем погружным блендером до полной однородности.
• Шаг 7
  
  
  

  Ввести творожную массу в яичную смесь.

• Шаг 8
  
  
  

  Просеять муку, туда же ввести разрыхлитель и все добавить в тесто.

• Шаг 9
  
  
  

  В подготовленную вафельницу вливаем 2-3 ст. л. теста.

• Шаг 10
  
  
  

  Выпекаем 5 минут.
• Шаг 11
  
  
  

  Вафли полностью охлаждаем на решетке, а уж потом посыпаем сахарной пудрой. Если посыпать горячие вафли сахарной пудрой – ли просто станут очень липкие, а красивого белого цвета вы не получите, так что стоит немного подождать.

• Шаг 12
  
  
  

  Подаем со свежими или замороженными ягодами, кефиром, йогуртом без добавок или другим молочным продуктом которые любят у вас в семье.