Пицца на сковороде с колбасой и сыром

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Предлагаем вам простой рецепт приготовления пиццы на сковороде. Тесто готовится очень быстро, да и сама пицца готовится практически моментально. Этот рецепт будет кстати, если гости на пороге, а к чаю ничего нет. Всего приготовление пиццы займёт около 15 минут, где 5 минут – активное время готовки. Из указанного количества ингредиентов получится пицца на сковороду диаметром 26 сантиметров.

Ингредиенты

Как приготовить "Пицца на сковороде с колбасой и сыром"

• Шаг 1
  
  
  

  Вместо колбасы можете добавить в пиццу варёное куриное мясо. Кетчуп можно не использовать, если вы его не любите. Можно добавить солёный огурчик.

• Шаг 2
  
  
  

  В небольшой миске соедините майонез с молоком (кефиром или сливками) и яйцом. Перемешайте до однородности. Просейте муку и добавьте. Замесите тесто. Солить не нужно, майонез даст соль.

• Шаг 3
  
  
  

  Перемешайте тесто, чтобы не было комочков. Оно будет довольно густым.
• Шаг 4
  
  
  

  Нарежьте очищенную картошку кружочками, колбасу нарежьте соломкой. Болгарский перец вымойте, просушите, удалите сердцевину с плодоножкой и перегородки. Ещё раз промойте изнутри и нарежьте мелким кубиком. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите, предварительно удалив жёсткие стебли. Если хотите добавить солёный или маринованный огурец, нарежьте его соломкой, как и колбасу. Можно добавить ещё оливки, маринованные шампиньоны или брокколи.

• Шаг 5
  
  
  

  Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Используйте только натуральный продукт без заменителя молочного жира.

• Шаг 6
  
  
  

  Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Распределите его по всей поверхности при помощи силиконовой кисти. Вылейте тесто и разравняйте. Если хотите, чтобы начинка утонула в тесте, выкладывайте её сразу. Если хотите, чтобы начинка была на тесте и была связана только сыром, нужно чтобы тесто прихватилось и не было таким жидким. Для этого на 5 минут закройте сковороду крышкой и жарьте тесто на небольшом огне.
• Шаг 7
  
  
  

  По всей поверхности теста сделайте сетку из кетчупа.

• Шаг 8
  
  
  

  Выкладывайте начинку равномерно.

• Шаг 9
  
  
  

  Засыпьте всё тертым сыром.

• Шаг 10
  
  
  

  Накройте сковороду крышкой и жарьте пиццу в течение 10 минут на медленном огне. За это время сыр должен полностью расплавиться.
• Шаг 11
  
  
  

  Подавайте пиццу к столу прямо на сковороде, либо переложите в блюдо. Разрезайте сразу, и угощайте гостей.

• Шаг 12
  
  
  

  Невероятно вкусная как холодная, так и горячая.