Пицца на сковороде на сметане и майонезе

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

На приготовление пиццы на сковороде уйдёт совсем немного времени. Из указанного количества ингредиентов получится 6 порций. Самое большое преимущество пиццы на сковороде в том, что тесто не нужно замешивать, потом раскатывать, а потом ещё и выпекать. Здесь всё делается предельно просто. Смешали, вылили, нарезали, сыром засыпали и пожарили.

Ингредиенты

Как приготовить "Пицца на сковороде на сметане и майонезе"

• Шаг 1
  
  
  

  В миску вбейте яйца. Добавьте майонез, сметану и просеянную муку. Отмеряйте муку без горки.

• Шаг 2
  
  
  

  Смешайте ингредиенты венчиком, чтобы получилось жидкое тесто. Главное, чтобы не было комочков.

• Шаг 3
  
  
  

  Смажьте дно и бока сковороды растительным маслом. Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, тогда масла понадобится совсем чуть-чуть. На холодную сковороду вылейте тесто и равномерно распределите его. Нарежьте сосиску тонкими кружочками, колбасу нарежьте кусочками, а помидор тонкими ломтиками. Если хотите, можете добавить красный болгарский перец и маринованные шампиньоны. Выложите равномерно начинку на тесто, оставив небольшое расстояние от краёв.
• Шаг 4
  
  
  

  Натрите сыр на тёрке и посыпьте им пиццу.

• Шаг 5
  
  
  

  Накройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь. Как только сковорода нагреется, газ уменьшите до минимума. Готовьте около 15 минут. Смотрите, чтобы низ подрумянился, а сыр расплавился. Время приготовления зависит от диаметра сковороды. Чем больше сковорода, тем тоньше слой теста. Тем, соответственно, быстрее прожарится пицца. Готовую пиццу снимите со сковороды лопаткой, оставьте минут на пять, а затем разрежьте на кусочки. Можете посыпать свежей мелко рубленой зеленью. В качестве начинки можете использовать варёное мясо, копчёную колбасу, солёные огурцы, маринованный репчатый лук. Фантазируйте, сочетайте и готовьте вкусную быструю пиццу на сковороде.