Песочное печенье с творожной начинкой
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Если у вас намечается торжество, то без выпечки фирменного торта не обойтись, ну а для милых семейных или дружеских посиделок отлично подойдет песочное печенье с творожной начинкой. Тем более, печенье получается такое вкусное, что у вас обязательно попросят рецептик, да вы и сами будете печь его не раз. Продукты для печенья используются самые привычные. А в начинку можно добавить мак или изюм, сушеную клюкву или вишню. Попробуйте приготовить, выпечка, действительно, вкусная!
Ингредиенты
Продукты для теста
- мука - 350 граммов;
- сахар - 2 большие ложки;
- 1 яйцо;
- сода - 5 граммов;
- масло топленое или сливочное - 100 граммов;
- сметана - 3 большие ложки;
Продукты для творожной начинки
- творог - 400 граммов;
- сахар - 3 большие ложки;
- 1 яйцо;
- ванилин - по вкусу.
Как приготовить "Песочное печенье с творожной начинкой"
-
Шаг 1
Сначала просейте пшеничную муку в миску.
-
Шаг 2
Вбейте яйцо и всыпьте сахар.
-
Шаг 3
Положите мягкое масло, сметану, на которую высыпьте соду. Реакция начнется сразу.
-
Шаг 4
Быстро замесите песочное тесто.
-
Шаг 5
Соберите тесто в шар и поставьте миску в холодильник на то время, пока вы будете готовить творожную начинку.
-
Шаг 6
Пробейте творог блендером или протрите через металлическое сито. Добавьте сахар и ванилин.
-
Шаг 7
Добавьте к творогу яйцо.
-
Шаг 8
Перемешайте творожную начинку. Если начинка немного жидкая, то добавьте ложку или чуть больше муки.
-
Шаг 9
Из охлажденного песочного теста раскатайте небольшие лепешки.
-
Шаг 10
На каждую лепешечку, ближе к одному краю, положите творожную начинку.
-
Шаг 11
Накройте начинку свободным краем лепешки.
-
Шаг 12
Положите печенье на силиконовый коврик или пекарскую бумагу и поставьте противень в разогретую до 180*С духовку.
-
Шаг 13
Выпекайте печенье до готовности, до золотистого цвета.
-
Шаг 14
К охлажденному печенью подайте чай или кофе, молоко или какао. Приятного вам чаепития!
Комментарии: