Жареные пирожки с сосиской

Жареные пирожки с сосиской — прекрасная находка для семейного ужина или дружеских посиделок. Быстрое бездрожжевое тесто на кефире и готовая начинка делают эти мини-булочки очень простыми в приготовлении. Жареные пирожки с сосиской хорошо хранятся в холодильнике, медленно черствеют, их можно разогреть в микроволновке к завтраку, они будут так же вкусны, как свежие. Из такого же теста я готовлю тонкую пиццу на кефире.

Мы подобрали видео специально для Вас

Ингредиенты

400 г муки
150 мл кефира
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
0,5 ст. л. сахара
0,5 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. соды
9 сосисок
Соль
Растительное масло для жарки

Приготовление

Муку просеиваем, добавляем к ней кефир, яйцо, растительное масло, сахар, сметану, соду и соль. Тщательно вымешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем и ставим в холодильник на 1 час. Если вы торопитесь, можно лепить пироги сразу, не выстаивая тесто.
Сосисочки разрезаем поперек пополам. Тесто делим на 18 примерно равных частей. Каждый шарик раскатываем.
В середину лепешки кладем половинку сосисочки. Пирог залепляем так, чтобы получить ровную палочку.
В толстостенной сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем в нем пироги на среднем огне с трех сторон.
Подаем к чаю горячими.