Пирог с вишней и смородиной
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Когда как не в летнюю пору экспериментировать с ароматной выпечкой? Если урожай ягод радует нас, тогда в пору порадовать своих любимых чем-то вкусненьким и особенным. Хотя такой пирог можно готовить круглый год, предварительно разморозив ягоды. Если вы любите выпечку не слишком приторную и сладкую, тогда можно обойтись минимум сахара, лишь слегка добавить сахарной пудры. В любом случае фруктовые или ягодные пироги – это маленький праздник с ароматными воспоминаниями о саде, лете и тепле. Больше тепла на ваших кухнях и пусть все получится вкусно!
Ингредиенты
- Яйцо куриное – 2шт.;
- Сахар – 150г.;
- Мука пшеничная – 350г.;
- Масло сливочное (или маргарин) – 100г.;
- Творог – 100г.;
- Разрыхлитель теста – 1 уп.;
- Ванилин – 1 уп.;
- Смородина (черная и красная) – 300г.;
- Вишня – 100г
Как приготовить "Пирог с вишней и смородиной"
-
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для пирога.
-
Шаг 2
Растопленное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром (половиной порции), добавить ванилин или ванильный сахар.
-
Шаг 3
Должна получиться однородная мягкая масса.
-
Шаг 4
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
-
Шаг 5
Перетереть все в мягкую крошку.
-
Шаг 6
Яйца и остальной сахар взбить миксером или блендером до полного растворения.
-
Шаг 7
В однородную массу добавить творог. По желанию его можно предварительно перетереть, чтобы избежать комочков и добиться абсолютной мягкости пирога.
-
Шаг 8
Смешать все до однородности.
-
Шаг 9
В форму для выпекания выложить первый слой из крошки. Если форма силиконовая, тогда ее можно ничем не смазывать.
-
Шаг 10
Сверху на крошку выложить второй слой из творога.
-
Шаг 11
Ягоды предварительно промыть и высушить, удалить хвостики. Из вишни удалить косточки. Выложить равномерно по всей поверхности пирога. Присыпать сахаром или сахарной пудрой.
-
Шаг 12
Посыпать оставшейся крошкой.
-
Шаг 13
Добавить еще немного ягод.
-
Шаг 14
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
-
Шаг 15
Дать пирогу остыть и можно угощать любимых и родных.
Приятного аппетита!
Комментарии: