Новогодний пирог из слоеного теста

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Видео
• Похожие рецепты
• Комментарии

На новый год и Рождество традиционно готовят пирог в форме венка. Этот рецепт невероятно прост, и времени на приготовление уйдёт совсем немного. Тесто для пирога берите уже готовое. А на подготовку начинки понадобится не более 10 минут. Выпекается пирог ещё 20 минут. Это очень быстрая выпечка из разряда «Гости на пороге».

Ингредиенты

Как приготовить "Новогодний пирог из слоеного теста"

• Шаг 1
  
  
  

  Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если хотите, можете приготовить быстрое слоёное дрожжевое тесто в домашних условиях. Возьмите 300 грамм сливочного маргарина, 3 стакана муки, 10 грамм сухих дрожжей, 130 мл молока, 85 мл тёплой воды, 2 яйца, чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара. В миске разведите дрожжи в тёплой воде. В другую миску просейте муку, добавьте сахар и соль. Добавьте маргарин и порубите ножом. 2 яйца перемешайте вилкой, чтобы желток с белком смешались. Смешайте яйца, разведённые дрожжи и молоко. Влейте в муку с маргарином и замесите тесто. Уберите в холодильник на 2 часа. Слоёное тесто готово.

  Если у вас тесто из магазина, разморозьте его на столе.

• Шаг 2
  
  
  

  Разрежьте тесто на треугольники.

• Шаг 3
  
  
  

  Противень застелите пергаментной бумагой и выложите треугольники с нахлёстом так, чтобы получилось солнышко.
• Шаг 4
  
  
  

  Помидоры вымойте и нарежьте толстыми кругляшками.

• Шаг 5
  
  
  

  Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте помидоры.

• Шаг 6
  
  
  

  Закройте пирог, заправив концы треугольников под основание.
• Шаг 7
  
  
  

  Отделите белок от желтка. В желток добавьте столовую ложку воды и размешайте. Смажьте поверхность пирога-венка.

• Шаг 8
  
  
  

  Выпекайте в духовке, разогретой до 220 градусов в течение 20 минут. Через 10 минут с начала выпечки, прикройте верх пирога фольгой, чтобы он не сгорел.

• Шаг 9
  
  
  

  Подавайте к столу, украсив зеленью петрушки.