Лимонадный кекс в мультиварке

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Ольга

Рецепт придётся по вкусу тем, кто против газированных напитков. Дети часто просят покупать газировки, но, чтобы они не пили слишком много, предложите выпить стакан, а из второго приготовить очень вкусный кекс на лимонаде. Кроме лимонада можно использовать и другую газировку. Например, с тархуном очень интересное зелёное тесто получается. С кока-колой я, наверное, только не рискнула бы делать кекс.

Ингредиенты

3 яйца
360 грамм сахара
120 грамм сливочного масла
650 грамм муки высшего сорта
10 грамм разрыхлителя
250 мл лимонада
5 столовых ложек какао-порошка.

Как приготовить "Лимонадный кекс в мультиварке"

Шаг 1

Вымойте яйца в тёплой воде, оботрите полотенцем и разбейте в глубокую миску.
Шаг 2

Добавьте к яйцам сахар и взбейте миксером.
Шаг 3

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Буквально пары часов при комнатной температуре достаточно, чтобы масло растаяло. Добавьте к яйцам.
Шаг 4

Налейте лимонад. Покупайте газированную воду хорошего качества. Не экономьте. Этот напиток и так не самый полезный. В данном рецепте использовался лимонад Швеппс.
Шаг 5

Перемешайте.
Шаг 6

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито. Добавьте муку к яйцам с лимонадом и перемешайте ложкой. Можно сразу замесить тесто миксером, но будьте осторожны. Мука может разлететься в разные стороны. Поэтому лучше сначала ложкой.
Шаг 7

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом. Тесто нужно выливать слоями и делать прослойку из какао. Налейте тесто, при помощи маленького ситечка посыпьте какао. Так же налейте второй слой и снова посыпьте его какао.
Шаг 8

Поставьте мультиварку в режим «выпечка» на 1 час. Модель мультиварки, в которой выпекался кекс на лимонаде - DEX 60. Можно печь такой кекс и в духовке. Поставьте кекс в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 40 минут.
Шаг 9

Готовый кекс сразу достаньте из чаши, перевернув его на поддон для варки на пару, остудите на решётке. Дайте постоять хотя бы 15 минут прежде, чем начать резать. Иначе он будет сильно крошиться. Кекс, испечённый в мультиварке, подавайте вверх дном, так он будет красивый, ровный и румяный. Можно прежде, чем подать к столу, посыпать сахарной пудрой.