Сладкий ванильный батон
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Как же приятен аромат свежей выпечки! А если так пахнет дома, то приятно вдвойне. Хлебный аромат создают дома уютную и комфортную обстановку. Хлеб, который вы испекли сами, дома, всегда самый вкусный. Попробуйте испечь обычный батон. Вы убедитесь в том, то батон из булочной и батон домашней выпечки - это совершенно разные изделия. А, вообще, батон в переводе с французского - палка. Батонами называют и мясные изделия. Колбасу называют батоном колбасы. Самостоятельная выпечка батона дома - это очень интересное и приятное занятие!
Ингредиенты
- сахар - 0,5 стакана;
- молоко - 0,3 литра;
- соль - 3/4 маленькой ложки;
- яйцо - 1 штука;
- спред - 80 грамм;
- ванильный сахар - 1 пачка;
- мука - 700 - 750 грамм.
Как приготовить "Сладкий ванильный батон"
-
Шаг 1
Приготовьте сахар, дрожжи и соль.
-
Шаг 2
Молоко подогрейте и вылейте его в глубокую миску. Всыпьте соль, сахар и дрожжи.
-
Шаг 3
Разбейте в молоко яйцо.
-
Шаг 4
Спред растопите и добавьте в миску.
-
Шаг 5
Ванильный сахар смешайте с мукой.
-
Шаг 6
Всыпьте муку с сахаром в миску.
-
Шаг 7
Вымесите мягкое тесто. Вымешивайте тесто пять - семь минут. Закройте миску полотенцем и поставьте в тепло.
-
Шаг 8
Спустя пару часов тесто увеличилось в объеме в двое - трое.
-
Шаг 9
Из такого количества теста получится два батона.
-
Шаг 10
Раскатайте прямоугольник, толщиной один сантиметр.
-
Шаг 11
Скрутите, не тугой, рулет.
-
Шаг 12
Защипните край рулета.
-
Шаг 13
Аккуратно подверните торцы рулета.
-
Шаг 14
Выложите батоны на лист и сделайте разрезы. Прикройте батоны полотенцем и оставьте на расстойку на час, полтора.
-
Шаг 15
Глубина разреза 1 сантиметр.
-
Шаг 16
Выпекайте батоны при t180С сорок - шестьдесят минут. Выложите батоны на деревянную доску и смажьте постным маслом.
Комментарии: