Ржаной хлеб
Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Нет ничего лучше домашнего ржаного хлеба. Ведь его польза для организма намного больше, чем пшеничного. Особенно если приготовить его самостоятельно.
Ингредиенты
- Мука ржаная – 2 стакана
- Мука пшеничная – 1 стакан
- Дрожжи сухие – 2 ч.л.
- Соль – 1.5 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Молоко – 1 стакан.
Как приготовить "Ржаной хлеб"
- Нальем в чашу для замешивания теста стакан теплого молока. Так дрожжи начнут быстрее работать.
- Добавим указанное количество сахарного песка, сухих дрожжей и поваренной соли. Тщательно перемешаем, чтобы растворились все ингредиенты.
- Добавим ржаную и пшеничную муку.
- Начинаем замешивать тесто. Можно использовать для замешивания хлебопечку. Так выпечка получится еще лучше.
- Оставим тесто отдохнуть при комнатной температуре на 1-2 часа.
- Придадим тесту овальную форму и выложим на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажем равномерно куриным желтком или кефиром.
- Сделаем ножом надрезы и отправим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.
- Ржаной хлеб готов. Приятного аппетита!
Комментарии: