Домашний хлеб

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Давным-давно наши бабушки или мамы очень часто пекли хлеб в домашних условиях из-за невозможности купить его поблизости. Сейчас же, когда супермаркеты на каждом углу, и выбор хлеба довольно-таки велик, его качество оставляет желать лучшего. Ведь по-настоящему качественный хлеб будет стоить не дешево, а дешевый хлеб не будет полезен так, как был он полезен раньше. 

Поэтому сейчас многие хозяйки стали сами печь хлеб опять, ведь именно так они будут убеждены, что хлеб приготовлен из качественных продуктов, и не имеет наполнителей, которые не удовлетворяют ваших желаний. Именно поэтому мы вам сейчас расскажем рецепт вкусного и пышного домашнего хлеба.

Ингредиенты

Как приготовить "Домашний хлеб"

• Шаг 1
  
  
  

  Сахар, дрожжи и муку перемешиваем и заливаем ста граммами теплой воды. Перемешиваем и даем настояться около двадцати минут.

• Шаг 2
  
  
  

  В воду, которая осталась, добавим ложку соли и сахара, также размешаем. 

• Шаг 3
  
  
  

  В миску высыпаем муку и выливаем заранее заготовленные дрожжи. 
• Шаг 4
  
  
  

  Затем туда же наливаем теплую воду и растительное масло, и также вымешиваем тесто. 

• Шаг 5
  
  
  

  Запомните, тесто должно быть тугим и эластичным, но никак не хилым. Если тесто будет хилое, то хлеб будет пористым и при нарезке будет крошиться. Если же тесто вы вымешаете до тугого, то хлеб будет плохим.

• Шаг 6
  
  
  

  Далее выложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте его на час в теплом месте, настаиваться.
• Шаг 7
  
  
  

  За это время его можно будет опустить один раз. 

• Шаг 8
  
  
  

  Далее возьмите форму для выпекания и обильно смажьте ее растительным маслом.

• Шаг 9
  
  
  

  Далее положите туда тесто, которое к этому времени уже должно было подойти. Распределите его по форме и проткните зубочисткой в трех местах.

• Шаг 10
  
  
  

  Поставьте его в духовку, которая заранее разогрета до ста восьмидесяти градусов на пятьдесят минут. Затем проверьте готовность, протыкая его зубочисткой. 
• Шаг 11
  
  
  

  Такой хлеб отлично заменит хлеб из магазина, ведь по качеству он не уступает никакому хлебному изделию, сделанному на фабрике. Вы сами его печете и сами знаете, какие ингредиенты вы кладете. Ваша семья по достоинству оценит ваши старания, вы будете завалены комплиментами благодаря ему! Приятного аппетита вам и вашим близким!