Сырники в горшочке в заливке из сметаны с маком

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Невероятный рецепт сырников, приготовленных в горшочке в духовке. Благодаря сметанно-маковой заливке они получаются невероятно нежными. Это блюдо пришло из белорусской кухни. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции, время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты

Как приготовить "Сырники в горшочке в заливке из сметаны с маком"

• Шаг 1
  
  
  

  По желанию можете добавить 100 грамм белого изюма. Столовая ложка сахара пойдёт в тесто, остальное для соуса.

• Шаг 2
  
  
  

  Мак залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут, чтобы распарился. Если будете добавлять изюм, его нужно промыть, перебрать от веточек и так же залить кипятком.

  Откиньте на мелкое сито, чтобы вода стекла. Изюм, если вы его будете добавлять в сырники, откиньте на дуршлаг.

• Шаг 3
  
  
  

  В мак добавьте сметану и сахар. Растопите на медленном огне сливочное масло. Обязательно покупать только натуральный продукт с жирностью 82,5%.
• Шаг 4
  
  
  

  В миску выложите творог. Можно предварительно протереть его через сито. Добавьте столовую ложку сахара, яйцо, муку. Разомните тесто вилкой и соберите в шар. Сформируйте творожные шарики.

• Шаг 5
  
  
  

  На сковороде разогрейте растительное масло и выложите шарики для обжарки.

• Шаг 6
  
  
  

  Жарьте с двух сторон, чтобы они стали золотистыми. Когда будете выкладывать, учтите, что тесто очень мягкое, сырники расплющатся. Сложите обжаренные сырники в горшочек.
• Шаг 7
  
  
  

  Сметанный соус доведите до кипения и снимите с огня. Залейте сырники в горшочке.

• Шаг 8
  
  
  

  Закройте горшочек крышкой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Так как соус был горячим, перепада температуры не будет. Выпекайте сырники в течение 10 минут.

• Шаг 9
  
  
  

  Подавайте сырники к чаю горячими.