Оладьи со смородиной на закваске
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Оладьи с красной и черной смородиной на закваске легко приготовить на завтрак. Слишком много времени такой рецепт у вас не отнимет, а вкусный и питательный десерт вы приготовите.
И так, если у вас есть 20-25 минут свободного времени, тогда такой рецепт вам должен понравиться. Он идеален, так как закваску можно заменить кефиром, кислым молоком или даже обычным. Только в последнем случае вам потребуется больше муки.
Рецепт простой и легкий. В качестве начинки можно добавлять любые ягоды и фрукты, которые вы любите. И землянику, ежевику, малину, крыжовник, голубику и другие.
Ингредиенты
- закваска – 1,5 стакана,
- яйца куриные – 2 шт.,
- сахарный песок – 4 ст. ложки,
- мука пшеничная высшего сорта – 4 ст. ложки,
- растительное масло – 3-4 ст. ложки,
- смородина черная – 50 граммов,
- смородина красная – 50 граммов,
- кукурузный крахмал – 2 ст. ложки,
- сахарная пудра и шоколадный топпинг – для украшения.
Как приготовить "Оладьи со смородиной на закваске"
-
Шаг 1
В миску залейте закваску. Можно сочетать с кефиром по желанию в любых пропорциях.
-
Шаг 2
Вбейте куриные яйца. Если хотите заменить перепелиными яйцами, тогда их потребуется 4 штуки.
-
Шаг 3
Засыпьте сахарный песок или сахарную пудру.
-
Шаг 4
Засыпьте муку высшего сорта и хорошо помешайте тесто, чтобы ушли комочки.
-
Шаг 5
Выложите в тесто красную и черную смородину.
-
Шаг 6
Помешайте и залейте растительное масло.
-
Шаг 7
Теперь измельчителем картофеля, с помощью которого готовят пюре, подавите смородину в миске с тестом.
-
Шаг 8
Сковороду смажьте маслом и выкладывайте тесто примерно одинаковыми кругами.
Обжаривайте сначала с одной стороны, затем переверните и дайте подрумяниться второй стороне.
-
Шаг 9
Оладьи готовы. Выложите их на блюдо или тарелку, в которой вы будете подавать десерт.
Посыпьте сверху сахарной пудрой, украсьте ягодами смородины и полейте шоколадным топпингом.
Комментарии: