Кукурузные панкейки на кефире в мультипекаре
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Этот рецепт относится к ПП-рецептам. Кукурузные панкейки очень легко и быстро готовятся в мультипекаре. На 100 грамм готовых панкейков 134 ккал. Калорийность панкейков на пшеничной муке с аналогичным составом – 195 ккал.
Ингредиенты
- 200 мл кефира 1%
- 1 яйцо
- 100 грамм кукурузной муки
- Половина чайной ложки разрыхлителя теста
- По вкусу можете добавить сахарозаменитель
- Немного оливкового масла
- Для украшения используйте мёд и замороженные ягоды
Как приготовить "Кукурузные панкейки на кефире в мультипекаре"
-
Шаг 1
Во время диеты многие полностью исключают выпечку и сладости. Их нельзя исключать, иначе будут срывы. А вот заменить полезными – необходимо. Кукурузная мука более полезная, чем пшеничная. И не вызывает брожения в кишечнике. Поэтому, даже на диете, можете баловать себя такими вкусными кукурузными панкейками. Если мультипекаря у вас нет, используйте сковороду с антипригарным покрытием и выпекайте панкейки на медленном огне по 4 минуты с каждой стороны. Если вы берёте кефир с другой жирностью, калорийность будет выше.
-
Шаг 2
В кефир разбейте яйцо и перемешайте. Миксер можно не использовать, тесто для панкейков из кукурузной муки очень хорошо замешивается без комочков и обычной ложкой.
-
Шаг 3
Добавьте разрыхлитель и кукурузную муку. Замесите тесто, оставьте минут на 10 для набухания.
-
Шаг 4
Установите пластинки для гриля, включите мультипекарь, чтобы он нагрелся. Сбрызните оливковым маслом только для выпечки первых панкейков. Далее смазывать не нужно. Выложите по столовой ложке теста на каждый панкейк.
-
Шаг 5
Жарьте с каждой стороны по 4 минуты. Слишком сильно зажаривать не стоит, иначе панкейки потеряют свою мягкость, за которую их так любят.
-
Шаг 6
Выложите стопкой на тарелку, полейте натуральным мёдом и украсьте замороженными ягодами.
Комментарии: