Гречневые оладьи
Когда печешь гречневые оладьи на кефире, по кухне, да и по всему дому распространяется такой аппетитный запах, что все домашние сразу же сбегаются к столу. Эти оладушки я делаю из гречневой каши, сваренной заранее или прямо перед выпеканием. К гречневым оладьям хорошо подходят жидкое варенье или пчелиный мед, они делают их еще вкуснее. Рецепт совсем несложен, особенно если у вас в холодильнике уже есть вареная греча.
Мы подобрали видео специально для Вас
Ингредиенты
- 100 г гречневой крупы
- 400 мл кефира
- 200 г пшеничной муки
- 2 яйца
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соды
- Соль
Приготовление
- Гречку отвариваем, немного остужаем.
- В миску наливаем кефир, гасим в нем соду. Туда же добавляем просеянную муку, сахар, соль и отварную гречу. Перемешиваем.
- Яйца взбиваем в пышную пену, аккуратно вмешиваем в тесто.
- В глубокой сковороде на растительном или сливочном масле обжариваем оладьи с двух сторон.
- Выкладываем на тарелку и подаем с вареньем или медом.
Комментарии: