Суп с курицей и вермишелью

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Суп с курицей и вермишелью лучше не варить впрок, а съесть сразу свежим, так как макароны в дальнейшем разбухают, и тогда блюдо становится слишком густым. Такой супчик можно варить из любых частей куры, чем они жирнее, тем питательнее получится блюдо. Суп с курицей и вермишелью хорошо подойдет для того, чтобы согреться в холодный день. Любителям горячих густых супчиков могу также посоветовать приготовить такое блюдо, как крем-суп с курицей.

Ингредиенты

2 куриных окорока (700 г)
300 г картошки
200 г морковки
1 луковица
80 г вермишели
Лавровый лист
Соль по вкусу
Молтый черный перец
Сушеные укроп и петрушка

Как приготовить "Суп с курицей и вермишелью"

Окорочка разрезаем на две части, помещаем в большую кастрюльку, наливаем холодную воду, ставим вариться.
Опускаем в бульон очищенный лук целиком. Пену снимаем, после закипания уменьшаем огонь, варим до тех пор, пока кура не будет с легкостью отходить от костей.
Куру достаем из бульончика, выкладываем на тарелку, остужаем. Лук вытаскиваем и выбрасываем, он уже отдал весь свой вкус бульону.
Морковку моем, очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Кладем в горячий бульон, варим еще примерно пять минут.
Картошку моем, чистим от кожуры, нарезаем такими же как морковь кубиками. Кладем в бульон, варим еще около пяти минут.
Охлажденную отварную куру отделяем от костей, кожи, мелко нарезаем. Добавляем в бульон мясо, вермишель, варим еще минуты три. Приправляем лавровым листом, сушеными укропом и петрушкой, черным молотым перцем.
Доводим содержимое кастрюли до нужной густоты горячей кипяченой водой, добавляем соль по вкусу. Выключаем огонь, накрываем крышкой, настаиваем в течение нескольких минут.
Наливаем в тарелки и подаем к столу.