Гороховый суп
Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Существует большое количество рецептов горохового супа. Кто-то любит добавлять копчености, кто-то готовит суп с курицей. В нашем случае это будет гороховый суп из мяса индейки.
Ингредиенты
- Мясо на кости (индейка) – 300 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Горох – 1 стакан.
- Картофель – 4-5 шт.
- Зелень – 1-2 веточки.
- Перец болгарский – ½ шт.
- Соль – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
Как приготовить "Гороховый суп"
- Для начала подготовим мясо. Тщательно помоем под проточной водой. Отправим в кастрюлю.
- Добавим одну целую луковицу, зальем холодной водой и отправим вариться.
- Как только бульон закипит, нужно обязательно убрать образовавшуюся пенку.
- Горох хорошенько промыть и отправить в бульон. Уменьшить огонь и варить суп на протяжении одного часа. Мясо и горох должны свариться.
- Нарежем морковь кубиками и отправим в кастрюлю с супом.
- Также нарежем и картофель, отправим вслед за морковью. Варим на медленном огне еще минут 20.
- Нарезать мелкими кубиками болгарский перец, накрошить зелень и отправить в суп. Накрыть крышкой и варить еще минут 5.
- Гороховый суп готов. Приятного аппетита!
Комментарии: