Вкусная селедка под шубой
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Нежная и вкусная селедка под шубой — дело совсем не сложное. Главное при ее приготовлении — внимательно прислушаться к своим вкусовым предпочтениям и не бояться экспериментировать. Самая вкусная для меня селедка под шубой получилась в результате моих кулинарных экспериментов. Лук практически для всех салатов с майонезом я предварительно обжариваю — на мой взгляд, от этого вкус блюда становится мягче и нежнее. И, что бы там ни говорили, использую уже очищенное от костей и кожи филе сельди в баночке. Это избавляет от необходимости возиться с чисткой рыбы и позволяет сразу же попробовать селедочку на вкус и сделать наилучший выбор. Часто этот салат я готовлю в пластиковом контейнере — это очень удобно — легко создаются и фиксируются слои, а остатки салата можно просто накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Ингредиенты
- 500 г свеклы
- 400 г моркови
- 400 г картофеля
- 400 г филе сельди
- 200 г репчатого лука
- Майонез
Как приготовить "Вкусная селедка под шубой"
- Свеклу, морковь и картошку моем, отвариваем в кожуре до готовности. Очищаем, остужаем.
- Репчатый лук чистим, мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Филе сельди нарезаем небольшими кусочками.
- Натираем отварной картофель на крупной терке. Половину выкладываем ровным слоем на блюдо. Промазываем майонезом. Особенно важно хорошо охладить картофель перед натиранием, так как в теплом виде есть риск превратить его в пюре.
- Выкладываем сверху половину кусочков селедки и половину обжаренного лука.
- Отварную морковь натираем на крупной терке, половину выкладываем ровным слоем на селедку с луком. Промазываем майонезом.
- Натираем отварную свеклу на крупной терке, выкладываем на морковный слой. Промазываем майонезом.
- Далее повторяем все предыдущие слои, выкладывая оставшуюся половину ингредиентов.
- Ставим блюдо пропитываться в холодильник лучше всего на ночь, можно часов на 12, от этого вкус сельди под шубой станет только лучше. Если вы выкладывали слои на тарелку, а не в контейнер с крышкой, лучше накрыть блюдо чем-нибудь, например, крышкой для микроволновой печи или крышкой коробки от торта.
Комментарии: