Салат из курицы с огурцами и сыром
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Приготовление салата всегда немного импровизация. Даже из похожих продуктов каждый раз получается чуть иначе, чем ранее. В этом салате важен каждый шаг – как вы нарежете ингредиенты, столько дадите соуса, какие выберите огурцы для салата. Дополните салат любым ингредиентом который вы любите – кукурузой, зеленым горошком, оливками, маслинами или грибами, и вы получите еще один салатик себе в кулинарную коллекцию.
Ингредиенты
- Куриный окорок или филе – 150 г;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Маринованные огурцы – 80 г;
- Сыр голландский – 80 г;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Растительное масло – 2 ст.л.;
- Яйца куриные – 3-4 шт.
- Соль по вкусу.
Как приготовить "Салат из курицы с огурцами и сыром"
-
Шаг 1
-
Шаг 2
Лук очищаем, промываем и очень мелко нарезаем.
-
Шаг 3
Огурцы вынимаем из маринада, убираем хвостики, нарезаем крупными брусочками. 1-2 огурца оставляем для украшения.
-
Шаг 4
Сыр натираем на крупной терке или нарезаем очень мелкими кубиками. Часть сыра откладываем для украшения.
-
Шаг 5
Яйца предварительно отвариваем и охлаждаем. Сделать это удобнее накануне, чтоб не тратить время на их охлаждение. Нарезаем так же брусками, желток и белок вместе.
-
Шаг 6
Прогреваем масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета. Он должен быт хрустящий и вкусный. Снимаем с огня, солим и полностью охлаждаем. Лишнее масло сливаем.
-
Шаг 7
В рецепте мы использовали уже готовый запеченный и охлажденный окорок, вы можете запечь его по любому рецепту или отварить. Мясо снимаем с кости и разбираем на волокна. Волокна по необходимости немного нарезаем.
Соединяем все ингредиенты.
-
Шаг 8
Добавляем майонез, если мясо отварное – так же можно добавить соли и молотый черный перец.
-
Шаг 9
Перемешиваем салат – он должен быт в меру влажным. Выкладываем горкой, посыпаем сыром.
Огурцы нарезаем слайсами и укладываем сбоку. -
Шаг 10
Салат сытный, вкусный и понравиться абсолютно всем, кто любит мясо. Необычным его делает сочетание соленого огурца и жареного лука.
Если измельчить еще более сильно все ингредиенты, то такой салатик отлично подойдет для наполнения тарталеток.
Комментарии: