Салат из курицы с капустой, яблоками и морковью
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Удивительное сочетание мяса птицы, овощей, гороха и яблок и все это в одном блюде. Чтобы салат не был слишком постным необходимо правильно подготовить все составляющие.
Изюминкой блюда является легкое маринование капусты. Маринованная капуста не только становится мягче, но и придает особый вкус всему блюду, делая салат более пряным и нежным. Яблоки дополняют эту пряность. Мясо птицы становится сочным, а тертая морковочка добавит не только правильной сладости ,но и красивый желтый цвет всему блюду. Ну и в завершении сметана, впитавшая в себя все соки овощей, напоминает больше изысканный соус, чем обычный молочный продукт.
Попробуйте и убедитесь сами ,как это вкусно и не обычно!
Ингредиенты
- 150г вареного куриного мяса;
- ¼ кочана белокочанной капусты;
- 1-2 яблока;
- 100 г консервированного гороха;
- 1-2 моркови;
- ½ ч.л. лимонного сока по желанию;
- 100 г сметаны
- 1 ст. ложка уксуса;
- сахар, соль по вкусу.
Как приготовить "Салат из курицы с капустой, яблоками и морковью"
-
Шаг 1
Капусту хорошо промыть и обсушить на полотенце. Затем мелко нашинковать и добавить соль, уксус, сахар и растительное масло. Помять немного руками, чтобы капуста пустила сок. Дать возможность некоторое время настояться.
-
Шаг 2
Предварительно отваренное и остуженное куриное филе нарезать соломкой. Если у вас курица запеченная или тушенная – она тоже отлично подойдет для салата.
-
Шаг 3
Свежую морковь натереть на крупной терке. Можно добавить отварную – но вкус салата немного измениться.
-
Шаг 4
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевинки. Затем нарезать тонкой соломкой. Сбрызнуть соком лимона.
-
Шаг 5
Горох, курицу, морковь и маринованную капусту смешать в общем блюде. Затем все посолить и приправить сметаной.
-
Шаг 6
По желанию можно добавить мелко нарубленную зелень.
-
Шаг 7
Ваш салат готов. Приятного аппетита!
Комментарии: