Салат из курицы с горошком и огурцом
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Вкусный салат с куриным мясом приготовить не сложно, особенно если все ингредиенты у вас под руками. Если же нет, то курицу и картофель можно запекать параллельно в двух разных формах для выпечки. Небольшой картофель и мясо будут готовы примерно через 40-50 минут.
Салат очень простой, и если ко мне планируют прийти гости – у меня всегда есть под рукой баночка огурцов и зеленый горошек. А когда я запекаю для гостей мясо – я откладываю кусочек. И как только он достаточно охладиться – добавляю последний ингредиент и тут же несу к столу.
Ингредиенты
- 1 небольшой куриной окорок или четверть;
- 1-2 картофеля;
- 3-5 маринованных корнишона;
- 3 ст.т. зеленого консервированного горшка;
- 2 ст.л. майонеза.
Как приготовить "Салат из курицы с горошком и огурцом"
-
Шаг 1
Курицу запекаем или отвариваем в подсоленной воде с добавлением специй и лука. Кожу и кости мы извлекаем. В этом салате допустимо использовать любую часть куриной тушки.
Часть куриного мяса нарезаем ломтиками, примерно 3-4 кусочка.
Остальное мясо нарезаем кубиками среднего размера.
-
Шаг 2
Плотные и вкусные маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками. Чем они мельче – тем сочнее и вкуснее получается салат.
-
Шаг 3
Картофель отвариваем или запекаем в кожуре. Охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками, такими же кубки куриного мяса.
-
Шаг 4
Соединяем ингредиенты – мясо, картофель, огурец. Горошек процеживаем и добавляем к остальным ингредиентам.
-
Шаг 5
Добавляем вкусный и не очень густой майонез.
-
Шаг 6
Салат перемешиваем, добавляем по необходимости соль и перец. Даем салату постоять 15-20 минут в холодильнике.
-
Шаг 7
Перекладываем в тарелку для подачи, украшаем ломтиками мяса и зеленым горошком.
Салат довольно сытный. Им удобно наполнять готовые тарталетки – они получаются вкусные и необычные. Верх в этом случае украшаем лишь зеленым горошком, предварительно капнув немного майонеза, чтобы горошинки не разбежались по всему фуршетному столу.
Комментарии: