Салат гранатовый браслет

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Салат Гранатовый браслет с курицей просто готовится. Отварные овощи в сочетании с варёным куриным мясом делают салат невероятно сытным. Чеснок придаёт небольшую остроту и аромат. Не бойтесь, в этом салате чеснока не так много, чтобы вызвать сражающий наповал запах.

Ингредиенты

Как приготовить "Салат гранатовый браслет"

• Шаг 1
  
  
  

  Все необходимые для приготовления салата ингредиенты подготовьте заранее. Свеклу лучше всего варить в скороварке. Свеклу тщательно вымойте щёткой, не отрезайте хвостики и не чистите. Варите только целиком в подсоленной воде. В кастрюле свеклу варите под крышкой около 3 часов, в скороварке – час. Готовность проверьте, проткнув корнеплод вилкой. Если свекла мягкая, сливайте воду и остужайте на блюдце. Картофель с морковью, как и свеклу, нужно просто хорошо вымыть щёткой и отварить в подсоленной воде до готовности. Обычно варка в кастрюле под крышкой занимает 20 минут. Яйца сварите вкрутую. Опустите их в холодную воду, дождитесь закипания и засеките 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы сварить куриные яйца 1 сорта вкрутую. Сваренные яйца опустите в ледяную воду и очистите от скорлупы. Куриное филе варите в подсоленной воде. Можете добавить к курице 5 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа, 2 бутона гвоздики, 1 корень сельдерея, 1 целую луковицу без шелухи, 1 морковку. Так бульон будет более наваристым и ароматным. Когда куриное филе будет готово, оставьте его остывать прямо в бульоне. После полного остывания достаньте филе.

• Шаг 2
  
  
  

  Очистите овощи и яйца.

• Шаг 3
  
  
  

  Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
• Шаг 4
  
  
  

  Натрите картофель на средней тёрке.

• Шаг 5
  
  
  

  Далее, натрите на средней тёрке свеклу.

• Шаг 6
  
  
  

  Следующим шагом нужно натереть на той же самой тёрке морковь.
• Шаг 7
  
  
  

  Лук очистите от шелухи, накрошите мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

• Шаг 8
  
  
  

  Натрите на тёрке яйца.

• Шаг 9
  
  
  

  Чернослив тщательно промойте и залейте кипятком. Оставьте минут на 5, выложите на бумажное полотенце, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.

• Шаг 10
  
  
  

  Грецкие орехи очистите от скорлупы и измельчите.
• Шаг 11
  
  
  

  Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.

• Шаг 12
  
  
  

  Поставьте в центр круглой тарелки стакан и начинайте формировать салат Гранатовый браслет. Натёртую свеклу разделите на две части и выложите половину вокруг стакана. Смажьте слой майонезом, поперчите. Можно не солить, если варили свеклу в подсоленной воде.

• Шаг 13
  
  
  

  Следующий слой – морковный. Его нужно поперчить и смазать майонезом.

• Шаг 14
  
  
  

  Далее выкладываем орехи.

• Шаг 15
  
  
  

  Следом за орехами – половину куриного филе.

• Шаг 16
  
  
  

  Следующий слой – жареный лук.

• Шаг 17
  
  
  

  Следом за луком – яйца. Этот слой нужно смазать майонезом.

• Шаг 18
  
  
  

  Теперь чернослив.

• Шаг 19
  
  
  

  Следом за черносливом остатки куриного мяса. Поперчите, смажьте майонезом.

• Шаг 20
  
  
  

  Завершающий слой – свекла. Свекольный слой поперчите и смажьте майонезом.

• Шаг 21
  
  
  

  Разберите гранат на зёрна и посыпьте салат Гранатовый браслет, немного приминая зёрнышки. Достаньте стакан и отправьте салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.