Салат диетический Цезарь с клубникой

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мари

Тем, кто следит за своим телом и питается правильно, понравится предложенный мной рецепт. Давайте приготовим салат Цезарь. Почему он диетический, спросите вы? Потому что соус для этого салата готовится на основе натурального йогурта.

Ароматную свежесть лета придаст клубника, которая будет присутствовать в салате.

Ингредиенты

отварная курица - 250-300 г
листья салата - 150 г
хлебные сухари по вкусу
тёртый сыр (пармезан) - 25 г
натуральный йогурт - 100 мл
горчица в зёрнах - 25 г
соевый соус - 25 г
анчоусы - 2 шт.
мёд - 15 г
чеснок - 1 долька
клубника (измельчённая) - 2 ст. л.

Как приготовить "Салат диетический Цезарь с клубникой"

Шаг 1

Обычно для этого салата используют куриное филе, для разнообразия можно взять ножку или бедро. Снимите кожицу и отварите курицу в подсоленной воде. После этого снимите мясо с косточек.
Шаг 2

Чтобы приготовить соус для салата Цезарь предлагаю использовать натуральный йогурт, калорийность за счёт этого намного снизится. Вкус соуса получится нежным и довольно-таки интересным. Его можно будет использовать не только для этого салата, но и для других блюд.

Налейте йогурт в миску, добавьте горчицу, немного соевого соуса.

Дальше добавьте мёда, измельчённую дольку чеснока, смешайте всё венчиком.
Шаг 3

Измельчите несколько анчоусов, добавьте в соус. Если таких рыбок нет, можно обойтись и без них.

Соус смешайте, добавьте по вкусу щепотку соли и молотого перца.
Шаг 4

Салатные листья предварительно сполосните водой, просушите салфеткой. Порвите руками листья и положите в глубокие тарелки, в них подадите готовое блюдо.

Курицу разорвите на волокна или нарежьте небольшими кусочками, положите сверху на листья салата.
Шаг 5

Полейте салат сверху соусом. Затем добавьте немного измельчённой клубники в салат.

Хлебными сухарями посыпайте салат по вкусу. Сделайте сами сухарики или купите уже готовые.
Шаг 6

Закончите приготовления этого салата тем, что обильно посыпаете его сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Помните любые салаты, в которых есть салатные листья и много зелени лучше употреблять сразу после приготовления. Когда такой салат стоит долго на столе, зелень в нём увядает и теряется внешний вид блюда.