Салат из зеленого горошка с соленым огурцом

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Сегодня мы с вами приготовим закуски из серии гости на пороге, ведь салат из зеленого горошка с соленым огурцом готовиться очень быстро. Главное чтобы все, что указанно в ингредиентах нашлось у вас в холодильнике. 

Продукты настолько распространённые, что они есть практически у каждой хозяйки. Единственное чего может не оказаться – это соленых или маринованных огурцов. Но если у вас есть свежий огурец – смело белите его, добавьте чуть больше сока лимона и смело готовьте салат дальше.

Не смотря на простоту в приготовлении, важно чтобы все ингредиенты были вкусные и качественные. Если вопрос по поводу огурцов мы решили ранее, то зеленый горошек нужен самый лучший – мягкий, вкусный, слегка сладковатый.

Ингредиенты

Как приготовить "Салат из зеленого горошка с соленым огурцом"

• Шаг 1
  
  
  

  Яйца отвариваем, горошек процеживаем от жидкости. Из нее выходит вкусный овощной суп.

• Шаг 2
  
  
  

  Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

• Шаг 3
  
  
  

  Огурцы нарезаем кубиками чуть меньшего размера, чем нарезаны яйца.
• Шаг 4
  
  
  

  Добавляем процеженный зеленый горошек.

• Шаг 5
  
  
  

  Добавляем майонез.

• Шаг 6
  
  
  

  Петрушку промываем и просушиваем. Нарезаем как можно мельче и добавляем в салат.
• Шаг 7
  
  
  

  Перемешиваем салат, добавляем по необходимости соль, сок лимона и еще майонеза.

• Шаг 8
  
  
  

  Перекладываем на тарелку для подачи, посыпаем петрушкой.

• Шаг 9
  
  
  

  В случае, если у вас свежий огурец надо поступить следующим образом. Его мы нарезаем заранее, еще до того как поставили отвариваться яйца. Добавляем соли, сока лимона и четь сахара. Пусть он маринуется. В салат добавляем в качестве завершающего ингредиента.

• Шаг 10
  
  
  

  Приготовление салата очень быстрое. Все ингредиенты можно измельчать пока отвариваются яйца. А для скорейшего их охлаждения добавьте в воду в которой они охлаждаются кубики льда.