Салат из моркови и лука с сыром и сухариками
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Салат из серии Гости на пороге – отлично вас выручит, когда вот-вот придут в гости, а в кошельке и в холодильнике довольно пусто. Ингредиенты простые и доступные, а покупные сухарики можно заменить домашними. Для этого подсушите батон на сливочном или растительном масле, щедро посыпьте вкусными специями с солью. Как только батон остынет – его можно добавлять в салат.
Основной ингредиента салат – морковь и лук. Они должны быть отменного качества. Морковь – сладкой и сочной, а лук – не сильно острым. Даже обжаренный острый лук будет обладать излишним запахом, что может навредить салату.
Ингредиенты
- Морковь – 150 г;
- Лук – 1 шт.;
- Сыр – 50г;
- Пшеничные сухарики со вкусом копченостей – 70 г (1 упаковка);
- Майонез – 1-2 ч.л.;
- Растительное масло – 2-3 с.л.;
- Соль по вкусу.
Как приготовить "Салат из моркови и лука с сыром и сухариками"
-
Шаг 1
Если морковь у вас вкусная, но немного привяла в холодильнике – не беда. Погрузите ее в ледяную воду на час-полтора. За это время она станет более твердой и вкусной, проверено не раз на собственном опыте.
-
Шаг 2
Морковь очищаем от кожи и натираем на крупной терке. Нарезать или более сильно измельчать морковь именно для этого салата не нужно.
-
Шаг 3
Лук нарезаем мелко максимально одинаковыми кубиками.
-
Шаг 4
В сковороду вливаем растительное масло и обжариваем до готовности лук, а вслед за ним и морковь. Если вы желаете слегка набрать вес – то можете произвести обжарку на вкусном сливочном масле. Салат от этого только выиграет.
-
Шаг 5
Добавьте соли и перца, перемешайте овощи. Переложите овощи в тарелку и полностью охладите.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к овощам.
-
Шаг 6
Добавьте майонез. Для этого салата важен сливочный вкус, так что можно добавить и вкусной сметаны и майонез с невысоким содержанием жиров.
-
Шаг 7
Всыпьте сухарики, отложив часть для украшения.
-
Шаг 8
Хорошо перемешайте салат. Бонус в магазинных сухариков в том, что они медленно размокают в салата и будут еще долго хрустеть.
-
Шаг 9
Украшаем салат сухариками и подаем к столу.
Для остроты можно в салат добавить чеснок, или взять более острые сухарики – со вкусом аджики, хрена или другие, не менее острые.
Комментарии: