Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мари

Вот что-что, а бисквиты в мультиварке получаются просто отменные! Всегда пышные и никогда не опадают. Предлагаем вам приготовить шоколадный бисквит на кипятке. Сделать это очень просто, если следовать пошаговой инструкции.

Ингредиенты

Мука высшего сорта – 2 стакана
Сахарный песок – 2 стакана
Яйца первого сорта – 2 шт.
1.5 чайной ложки соды
10 грамм разрыхлителя теста
6 столовых ложек натурального какао с горкой
Стакан молока
2 грамма ванилина
Половина стакана рафинированного подсолнечного масла
Стакан кипятка
Половина чайной ложки соли.

Как приготовить "Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке"

Шаг 1

Стакан в описании ингредиентов – это 250 мл.
Шаг 2

Просейте муку и добавьте сахар. Оставьте с полстакана для взбивания яиц.
Шаг 3

Просейте какао, добавьте ванилин, соду и разрыхлитель теста.
Шаг 4

Перемешайте все сыпучие ингредиенты.
Шаг 5

В яйца добавьте половину стакана сахара и половину чайной ложки соли.
Шаг 6

Взбейте на высоких оборотах в пышную пену.
Шаг 7

Влейте растительное масло и взбивайте на маленьких оборотах.
Шаг 8

Как только размешается масло, добавьте молоко.
Шаг 9

Порциями добавляйте сыпучие ингредиенты и перемешивайте тесто лопаткой.
Шаг 10

Влейте тонкой струйкой крутой кипяток, взбивая тесто венчиком. Миксер использовать нельзя. Будьте осторожны, чтобы кипяток не брызнул на вас.
Шаг 11

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и вылейте в неё тесто.
Шаг 12

Выпекайте шоколадный бисквит в режиме «Выпечка» в течение часа. Затем оставьте мультиварку на подогреве. Ни в коем случае не открывайте крышку и не проверяйте готовность. На подогреве бисквит должен стоять ещё 20 минут. И только потом можно открывать крышку. Делайте это осторожно, потому что на крышке всегда скапливается конденсат, который может накапать на бисквит. Поставьте корзинку для варки на пару в чашу мультиварки и переверните.
Шаг 13

Бисквит остудите и сразу подавайте с столу. Если вы планируете использовать его для торта, то дайте ему настояться сутки или хотя бы ночь. Потом он будет хорошо резаться и не крошится.