Творожная запеканка с кукурузной мукой

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Оригинальный рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом и кукурузной мукой с пошаговыми фотографиями.

Простой рецепт сытной запеканки из творога. Отлично подойдёт в качестве завтрака или перекуса. Подавать к столу можно как горячей, так и холодной.

Ингредиенты

Как приготовить "Творожная запеканка с кукурузной мукой"

• Шаг 1
  
  
  

  Творог для запеканки лучше всего брать с жирностью от 9%, но достаточно сухой. Лучше всего подойдёт творог, приготовленный в домашних условиях. Обязательно попробуйте его на вкус. Не должно быть никаких посторонних привкусов. Кислый творог для запеканки тоже не стоит использовать – испортите. Сливочное масло только натуральное, без заменителя молочного жира. Если будете добавлять изюм – только без косточек. Изюм можно заменить курагой или черносливом.

• Шаг 2
  
  
  

  Замочите изюм в кипятке на 15 минут, затем тщательно промойте и уберите веточки и мусор. Выложите на бумажное полотенце, чтоб немного обсох. Если используете курагу или чернослив – также замочите их. А потом нарежьте мелкими кубиками.

• Шаг 3
  
  
  

  Протрите творог через сито, и отдельно взбейте яйца с сахаром. Соедините в миске.
• Шаг 4
  
  
  

  Добавьте мягкое сливочное масло, ванилин и кукурузную муку.

• Шаг 5
  
  
  

  Перемешайте ложкой в однородную массу.

• Шаг 6
  
  
  

  Добавьте изюм и перемешайте снова.
• Шаг 7
  
  
  

  Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой или панировочными сухарями. Выложите в неё творожную массу и разровняйте.

• Шаг 8
  
  
  

  Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке с включенной конвекцией в течение 40 минут.

• Шаг 9
  
  
  

  Лучше разрезайте запеканку, когда она остынет.