Омлет с овощами на сковороде
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Если хотите кормить свою семью вкусными завтраками – обязательно рассмотрите вариант приготовления вкусного омлета на сковороде с сыром. На приготовление уйдёт около 10 минут. Из указанного количества ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты
- 1 красный болгарский перец
- 50 грамм сыра
- 4 яйца
- 50 грамм копчёного мяса
- 50 грамм отварного картофеля
- Несколько перьев зелёного лука
- Чайная ложка оливкового масла
- Соль мелкая – по вкусу.
Как приготовить "Омлет с овощами на сковороде"
-
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления омлета с сыром на сковороде. Сыр покупайте только натуральный, без заменителей молочного жира. Лучше твёрдых или полутвёрдых сортов. Прекрасно подойдёт Голландский, Пошехонский или Российский сыр. Яйца проверьте на свежесть, опустив в холодную воду. Если не всплывают – вымойте и обсушите полотенцем. Копчёное мясо можете заменить варёным, либо колбасой.
-
Шаг 2
Болгарский перец вымойте. Удалите плодоножку и вырежьте семена с перегородками. Промойте ещё раз изнутри и нарежьте мелкими кубиками. Лук вымойте в холодной воде, обсушите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке. Сваренный и остывший картофель нарежьте небольшими кубиками. Мясо тоже нарежьте кубиками.
-
Шаг 3
Разбейте яйца в миску, и добавьте лук.
-
Шаг 4
Следом за луком всыпьте натёртый сыр.
-
Шаг 5
Посолите по вкусу и размешайте вилкой, чтобы получилась однородная масса. Можно добавить чуточку молотого чёрного перца.
-
Шаг 6
На сковороде разогрейте чайную ложку оливкового масла и выложите картофель, мясо и болгарский перец.
-
Шаг 7
Залейте яичной смесью и жарьте под крышкой в течение примерно 4 минут на среднем огне.
-
Шаг 8
Омлет должен полностью запечься.
-
Шаг 9
Разрежьте на порции и подавайте к столу, сняв со сковороды лопаткой. Можно добавить свежей зелени и овощей.
Комментарии: