Рис тушенный в томате с тефтелями
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Невероятно нежные, сочные тефтели в дуэте с рисом тушенным в томатном соусе. Вкусно, просто и быстро. Вместе с приготовлением фарша, приготовление фрикаделек займёт около часа. Подготовка ингредиентов займёт не более 15 минут.
Ингредиенты
- Фарш свинина-говядина – 700 грамм
- 500 мл томатного сока
- 300 грамм риса
- 80 грамм репчатого лука
- 50 грамм вчерашнего батона
- 65 мл молока
- Столовая ложка томатной пасты
- Чёрный молотый перец
- Соль
- Зелёный лук
Как приготовить "Рис тушенный в томате с тефтелями"
-
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно взять любой. Но лучше всего приготовить его в домашних условиях из охлаждённого мяса.
-
Шаг 2
Батон наломайте небольшими кусочками и размочите в молоке. Вместо батона можно взять белые сухарики. Измельчить их в крошку и залить молоком.
-
Шаг 3
В сотейник налейте томатный сок, добавьте томатную пасту и добавьте соль со специями. Дождитесь закипания.
-
Шаг 4
Рис промойте в холодной воде так, чтобы вода была полностью прозрачной. Не берите пропаренный рис. Варите после закипания на медленном огне в течение 10 минут.
-
Шаг 5
Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными кусками.
-
Шаг 6
Превратите блендером в пюре.
-
Шаг 7
Добавьте хлеб с луком к готовому фаршу, посолите, поперчите. Можете добавить любимые специи и сушёный чеснок.
-
Шаг 8
Перемешайте.
-
Шаг 9
Поставьте тарелку с холодной водой на стол. Обмакните руки, сформируйте шарик, положите на плоскую поверхность. Можете заморозить фрикадельки и приготовить их потом. Время приготовления замороженных фрикаделек увеличится на 4 минуты.
-
Шаг 10
В кипящий соус с рисом выложите в один слой фрикадельки. Накройте крышкой и готовьте 20 минут.
-
Шаг 11
Посыпьте мелко рубленым зелёным луком, накройте и оставьте на 10 минут, выключив газ.
-
Шаг 12
К столу подавайте вместе с рисом и соусом
Комментарии: