Минтай запеченный в духовке

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Я готовлю минтай запеченный в духовке по американскому рецепту. От принятых в России способов приготовления рыбы этот отличает использование оригинальной заправки из масла и уксуса. А если уксус заменить соком лайма, получится блюдо с неповторимым вкусом, вполне способное удивить гостей за праздничным столом. Минтай в духовке по этому рецепту хорош тем, что при запекании рыба теряет меньше разнообразных полезных веществ, чем, скажем, при варке, когда большую их часть забирает вода.

Ингредиенты

1 кг минтая без головы
Панировочные сухари
Растительное масло
Французская заправка:
2 части растительного масла
1 часть уксуса/сока лимона/сока лайма
Cоль

Как приготовить "Минтай запеченный в духовке"

Рыбу промываем и очищаем, отрезаем плавники, нарезаем порционными кусками.
Смешиваем растительное масло, уксус и соль для заправки.
Подготовленные кусочки рыбы обволоакиваем сначала заправкой, затем сухарями.
Форму для запекания заполняем рыбой. Остатки заправки выливаем сверху.
Запекаем на полке духовки при температуре 240 градусов приблизительно 30-40 минут.
Блюдо готово. Подаем с картофельными котлетами или другим гарниром.