Курица с рисом
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Рис, приготовленный таким способом, получается рассыпчатый, а мясо нежное и сочное. Это традиционное блюдо юго - восточной Азии. В зависимости от того какие специи будете применять, будет меняться и вкус блюда. Курица с рисом в духовке это диетическое блюдо, нежели плов, т.к. для его приготовления используется всего пара ложек подсолнечного масла.
Ингредиенты
- курица - 0,6 кг.;
- рис длиннозерный - 1 граненый стакан;
- аджика - 1 маленькая ложка;
- вода - 350 мл.;
- лук - 0,15 кг.;
- чеснок - 5 зубчиков;
- морковь - 0,2 кг.;
- соль - 1 маленькая ложка;
- подсолнечное масло - 35 мл.
Как приготовить "Курица с рисом"
-
Шаг 1
Куриное мясо промойте, обсушите бумажной салфеткой и замаринуйте в аджике.
-
Шаг 2
Пока мясо маринуется, подготовьте следующие ингредиенты.
Лук очистите, нарежьте не крупным кубиком и обжарьте на разогретом подсолнечном масле две - три минуты. Затем добавьте очищенную и нарезанную тонкими брусками морковь, перемешайте и обжаривайте овощи до готовности моркови.
На дно противня выложите подготовленные овощи.
-
Шаг 3
Промытый рис выложите сверху на овощи, слегка посолите.
-
Шаг 4
Сверху на рис выложите куриное мясо.
-
Шаг 5
Влейте воду, так чтобы вода покрывала рис на два сантиметра.
Дольки чеснока очистите и выложите между курицей.
-
Шаг 6
Противень укройте фольгой и поставьте выпекаться на 60 минут при 180 градусах в духовой шкаф.
-
Шаг 7
Чтобы курица подрумянилась, снимите фольгу за 15 минут до окончания готовности.
Рецепт удобен, что можно не заморачиваться с готовкой мяса и гарнира. Готовится все вместе. В следующий раз обязательно добавлю карри или кукруму. Будет яркий цвет и вкус.