Индейка тушеная с овощами

Индейка тушеная с овощами — блюдо из грудки индейки и овощного соуса. Овощи тушатся с индеечным филе без добавления жира, что делает блюдо почти диетическим. Индейка тушеная с овощами готовится с добавлением моркови, томата, корня сельдерея, чеснока и лука. Такой овощной набор можно всегда легко найти в наших магазинах. Сушеный майоран придает соусу немного необычный, но очень приятный вкус. В итоге кушанье получается очень вкусным.

Читайте также: овощи тушеные в горшочке

Из мяса индейки можно приготовить очень вкусное чахохбили.

Мы подобрали видео специально для Вас

Ингредиенты

700 г филе грудки индейки
250 г моркови
1 томат
50 г корня сельдерея
1 луковица
3 зубчика чеснока
Сушеный майоран
Щепотка сахарного песка
Соль по вкусу
Молотый черный перец

Приготовление

Индеечное филе нарезаем небольшими кубиками, кладем в сотейник. Заливаем мясо горячей водой, чтобы оно погрузилось в нее почти полностью.
Доводим до кипения на плите. Огонь уменьшаем, накрываем сотейник крышкой и продолжаем тушить в течение 15 минут.
Сельдерей и морковь моем, очищаем, натираем на мелкой терке. Очищаем и мелко рубим луковицу. Добавляем все в сотейник к индеечному филе. Перемешиваем, снова накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
Помидор моем, нарезаем мелкими кубиками. Чистим и мелко режем чеснок. Кладем в сотейник. Добавляем соль, немного сахара для придания контрастности вкусу, перец и майоран. Накрываем крышкой и тушим до готовности, около 5 минут.
Подаем с нейтральным по вкусу гарниром.