Жареные патиссоны

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Нежнейшие жареные патиссоны — очень простое в приготовлении блюдо, которое я открыла для себя совсем недавно. После первого неудачного опыта приготовления этих овощей я незаслуженно о них забыла. Но этим летом, приготовив жареные патиссоны в сухарях, я сделала их одним из самых любимых блюд в нашей семье. По вкусу они напоминают кабачки, но имеют менее водянистую структуру и более нежный вкус. Попробуйте сами и вы обязательно полюбите этот летний деликатес!

Ингредиенты

800 г патиссонов
3 куриных яйца
Панировочные сухари
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить "Жареные патиссоны"

Патиссоны моем, разрезаем поперек пополам и каждую часть нарезаем поперек тонкими ломтиками.
Яйца разбиваем в небольшую миску, добавляем немного соли и слегка взбиваем.
Панировочные сухари высыпаем на тарелку.
В сковороде разогреваем растительное масло.
Окунаем ломтики овощей сначала в яйцо, затем обваливаем в сухарях и обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Подаем горячими, охлажденные патиссоны можно подавать как закуску.