Оладьи из кабачков и картофеля

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Оладьи из кабачков и картофеля — еще один интересный рецепт для тех, кто любит картофельные драники или кабачковые оладьи. Говорят, что если часто употреблять в пищу кабачки, можно намного уменьшить количество седых волос на голове. Так почему бы не приготовить оладьи из кабачков и картофеля и еще раз не порадовать себя этим вкусным и полезным овощем? Особенность моего рецепта картофельно-кабачковых оладушек в том, что я добавляю в них немного сладкого перца и орегано. Если вы не любитель последних двух ингредиентов, можете их не добавлять, рецепт «сработает» и без них.

Ингредиенты

600 г кабачков
400 г картофеля
1 сладкий перец
3 яйца
1 луковица
4 ст. л. муки
Черный перец
Соль
Свежий укроп
Сушеный орегано

Как приготовить "Оладьи из кабачков и картофеля"

Кабачки, картошку, перчик и луковицу трем на мелкой терке (можно воспользоваться комбайном). Кладем овощи в мискуглуюокую посуду.
Добавляем к овощам яйца, муку, укроп, соль, перец, немного орегано и хорошо перемешиваем.
Разогреваем растительное масло в сковороде. Столовой ложкой выкладываем небольшие порции овощной массы, жарим на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.
Выкладываем на тарелку и подаем к столу горячими со свежей сметаной.