Картофельные зразы с капустой на сковороде

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Мирабелла

Как же аппетитно звучит название блюда! От одного названия уже текут слюнки. А на вкус оно еще лучше, чем на звук. Для тех, кто любит эксперименты на кухне, этот рецепт подойдет идеально. Зразы не только вкусные, но и к тому же сытные, так что скорее приступайте к их приготовлению!

Ингредиенты

0,5 кг картофеля.
300 г капусты, лучше брать самую обычную капусту, она идеально подойдет к этому блюду.
Примерно 2 столовые ложки растительного масла, оно необходимо будет нам для жарки.
1 луковица среднего размера.
1 средняя морковка.
1 столовая ложка пшеничной муки.
3 или больше зубчика чеснока, тут на свой вкус.
1 куриное яйцо среднего размера.
Смесь перцев. Будьте с ними осторожны, так как они очень острые, а острая пища очень вредит печени и поджелудочной.
2 столовые ложки томатной пасты.
Щепотка соли.
На этом список ингредиентов закончен, по желанию можете добавить зелень.

Как приготовить "Картофельные зразы с капустой на сковороде"

Шаг 1

Лук порежем на мелкой терке и отправим его на сковороду, которая заранее разогрета. Обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 2

К нему же добавляем морковку, которую заранее порезали соломкой.
Шаг 3

Необходимо нашинковать капусту, и когда лук с морковкой обжарятся, отправляем туда же.
Шаг 4

Все это перемешиваем, солим, перчим.
Шаг 5

Когда капуста почти приготовилась, добавляйте две ложки томатной пасты и тушите еще минут пять.
Шаг 6

Для вкуса можете добавить немного сахара.
Шаг 7

Далее берем картофель, чистим его и отвариваем до полной готовности.
Шаг 8

Затем толчем, делая пюре.
Шаг 9

В пюре вбиваем одно яйцо, солим и добавляем чеснок, который заранее подавили. Туда добавим ложку муки и все это перемешиваем.
Шаг 10

Далее из картофельного пюре делаем картофельные лепешки, в эту лепешку добавим чайную ложку тушеной капусты.
Шаг 11

Заворачиваете это все в шарики.

Панируйте в муке либо в специальных панировочных сухарях.
Шаг 12

У вас должны получиться зразы в форме котлеты.

Далее эти котлеты обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 13

Обжаривать необходимо на среднем огне с двух сторон.

Подавать эти замечательные зразы можно со сметаной, с кетчупом или любым другим вкусным соусом. Приятного аппетита!