Картофель с творогом и зеленью

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Заключение
• Похожие рецепты
• Комментарии

Детскому организму для его формирования и роста необходимо получать достаточное количество витаминов, микроэлементов. Проблема в том, что дети не всегда хотят кушать определенные продукты. Так, например, обстоит дело с творогом. В чистом и натуральном виде дети его не особо любят, поэтому мамам приходится включать всю свою фантазию, чтобы приготовить то, что будет полезно для растущего организма, и в то же время ребенок с удовольствием ел. Одним из таких вариантов является картофель со сливочным маслом и творогом.

Картофель со сливочным маслом и творогом достаточно экономный и в то же время необыкновенный способ разнообразить не только детское меню, но и всей семьи. Самое главное — серьезно подойти к выбору творога, чтобы он не оказался кислым. Даже самая малость кислого привкуса способно испортить блюдо.

Приготовление такого кушанья не займет много времени, но существенно разнообразит ваш стол и наполнит организм множеством полезных веществ.

Ингредиенты

Как приготовить "Картофель с творогом и зеленью"

• Шаг 1
  
  
  

  Картофель моем и чистим от кожуры. Отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.

• Шаг 2
  
  
  

  Сливаем полностью воду и немного подсушиваем картофелины. Выкладываем его на тарелку, затем следует растопить сливочное масло и полить им наш отварной картофель.

• Шаг 3
  
  
  

  Зелень мелко нарубить и посыпать готовое блюдо. 

  Творог помещаем в глубокую тарелку, присаливаем и добавляем сметану. Растираем творог до пастообразного состояния.

  Можно добавить немного молока.
• Шаг 4
  
  
  

  Это уже по индивидуальному желанию и вкусу. Творог подать в отдельной пиале или можно выложить поверх картофеля. 

Картошка и творог отлично гармонируют друг с другом на уровне вкусовых качеств и по наполнению уже готового кушанья необходимыми для человеческого организма полезными веществами. Они взаимодополняют один другого, поскольку в картошке содержится много растительного белка, а в твороге — животного, поэтому их необходимо комбинировать для приготовления детских блюд, чтобы детский организм получал оба вида белка и мог полноценно развиваться.

Польза картошки неоспорима. Кроме того, что она очень питательна, в ней содержится много крахмала, который в процессе пищеварения преобразуется в глюкозу, а она в свою очередь при окислении, выделяет энергию, дающую человеку жизненные силы. Ко всему прочему она содержит много незаменимых аминокислот, витамина С, витамины группы В (В6,В2,В3), аскорбиновая кислота. С употреблением ежедневно картофеля в наш организм насыщается еще и минералами. Например, соли калия, которые способствуют выводу из организма лишней жидкости и соли, а также поддерживают в норме обмен веществ.

Творог по содержанию полезных веществ не уступает картофелю. Все мы знаем, что он достаточно богат на кальций, употребление которого хорошо влияет на развитие костной массы и зубов. А это крайне необходимо маленьким детям, у которых костная масса и зубы интенсивно развиваются. Ко всему прочему, этот кисломолочный продукт помогает расти маленькому организму и развивает мышечную массу.

На первый взгляд картофель и творог достаточно необычное сочетание, но блюда приготовленные на их основе отличаются поразительными вкусовыми качествами, доказательством того служит достаточно большое разнообразие рецептов по их приготовлению, которыми мы может разнообразить как детское питание, так и всей семьи.