Картофель фри без масла

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Заключение
• Похожие рецепты
• Комментарии

Наверное, трудно встретить человека, который не вкусил вкус несравненной ароматной картошки фри. Эту еду мы узнали с появлением фастфудов. Проходя мимо заведений быстрого питания сложно отказать себе в искушении заглянуть туда и отведать солененькой картошечки. Хоть все прекрасно знают, что пользы в ней нет, а скорее наоборот — такая еда достаточно вредная для организма. Поэтому богатые на фантазию кулинары придумали замечательную альтернативу — картофель фри без масла.

Картофель фри без масла — это щадящий, альтернативный практически диетический вариант. По внешнему виду и по вкусовым качествам он не особо отличается от оригинала, но очень серьезно выигрывает по калорийности и полезности. Готовится она в духовке, практически без масла, и что немаловажно — быстро. Поэтому такой картошечкой можно побаловать не только взрослых, но и маленьких почитателей этой еды. Дети просто обожают такую картошку, и душа каждой мамы будет спокойна, что ребенок кушает не вредную, а достаточно полезную и диетическую картошечку.

Ингредиенты

Как приготовить "Картофель фри без масла"

• Шаг 1
  
  
  

  Для приготовления картофеля следует обращать внимание на само состояние корнеплода. Он не должен иметь зеленоватых пятен. Употребление такого корнеплода влечет за собой достаточно неприятные моменты, поскольку он в таком виде считается ядовитым.

  Моем картофель и обсушиваем салфеткой, очищаем от кожуры и режем толстенькой, длинненькой соломкой. Не солим. Берем на противень укладываем пекарскую бумагу либо фольгу. Картофель выкладываем в один слой.

• Шаг 2
  
  
  

  Ставим в духовку на 180 градусов минут на 15-20. Смотрим, чтобы была хрустящая, но не пережаренная. Готовая картошечка становится насыщенно желто-коричневой с хрустящей корочкой. Достаем и собираем. Сверху, после приготовления, можно посыпать мелкой солью и перцем, любимыми специями (по вкусу). Подождите немного, чтобы остыла, и наслаждайтесь хрустящей изумительной вкусняшкой. Лучше всего это делать в компании с домашним кетчупом или соусом либо сметаной с укропом.

  Такая картошка хоть и готовится без жира, но все же она насыщена крахмалом и считается очень калорийным овощем. Исходя из этого, такая еда лучше подходит для людей поддерживающих вес, нежели тем, кто худеет.

Полезные советы

Для запекания в духовке картошки фри целесообразнее применять молодую картошку, поскольку она содержит меньшее количество крахмала и менее калорийна. В печеной картошке максимально сохраняются все ее полезные свойства.

Картофель имеет уникальнейший состав витаминов и минералов, что позволяет пополнить организм суточной нормой практически всеми необходимыми полезными веществами.