Драники картофельные с сыром

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Картофельные драники с сыром я готовлю, добавляя немного моркови. Сочетание вкуса картофеля, моркови и сыра получается очень удачным, оладьи быстро исчезают со стола. Картофельные драники с сыром можно приготовить на завтрак или ужин в качестве самостоятельного блюда, а можно подать на гарнир к мясу, рыбе или птице. Я предпочитаю делать такие драники большими, но в принципе размер может быть любым по вашему вкусу. Попробуйте приготовить также вареники из картофеля. А из вареного картофеля получаются очень вкусные лепешки из картофельного пюре.

Ингредиенты

600 г картошки
150 г моркови
1 небольшая луковица
100 г сыра
2 яйца
3 ст. л. муки
Свежий укроп
Соль
Черный молотый перец

Как приготовить "Драники картофельные с сыром"

Картошку и морковку моем, очищаем, натираем на терке или в комбайне.
Лук очищаем, мелко шинкуем. Сырок натираем на терке.
В миске смешиваем натертые морковку и картошку, сырок и нарезанный лук. Добавляем муку, промытый и мелко нарезанный укроп, яйца, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
В сковородке разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем порции массы в сковороду, немного приплющивая ложкой, чтобы получить лепешки равномерной толщины.
Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Подаем горячими со сметаной.