Свинина запеченная с сыром и помидорами

Свинина запеченная с сыром и помидорами вкусна и полезна, она содержит белок, а также комплекс витаминов группы B. Употребление в пищу свиного мяса положительно сказывается на состоянии нервной системы человека, есть мнение, что мясо, а также сало свиней помогают справиться с депрессией. Кроме того, это мясо полезно мужчинам для поддержания полового здоровья. Тем не менее, не стоит употреблять его в пищу в неограниченных количествах, ведь это мясо имеет высокую жирность. Свинина запеченная с сыром и помидорами – блюдо, скорее, праздничное, не на каждый день, ведь кроме жирного мяса в нем присутствуют другие богатые жиром ингредиенты. Очень вкусное блюдо — свинина жареная в сухарях, попробуйте его приготовить.

Мы подобрали видео специально для Вас

Ингредиенты

800 г свиного филе (окорок, шея, карбонад)
2 луковицы
2 средних томата
100 г твердого сыра
Майонез
Соль, перец, приправы

Приготовление

Мясо нарезаем на стейки. Выкладываем в посуду для запекания. Форму жиром не смазываем, для запекания достаточно собственного жира от мяса.
Мясо солим, перчим. Смазываем майонезом.
Лук режем тонкими полукольцами, выкладываем на мясо.
Томаты нарезаем тонкими кружками или полукружками. Выкладываем на лук. Посыпаем сушеной зеленью.
Сырок натираем на терке, высыпаем сверху на помидоры.
Ставим запекаться в духовку при температуре 240-260 градусов до образования коричневой корочки.