Свинина с картошкой в рукаве

Девочки! Хочу посоветовать сайт https://1000petelek.ru с бесплатными журналами по рукоделию!
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru

Свинина с картошкой в рукаве с зеленью и луком получается ароматной и сочной. Ингредиенты такого блюда наиболее полно сохраняют свой натуральный вкус и запах за счет запекания в закрытом пакете. Свинина с картошкой в рукаве не требует лишнего жира для приготовления и поэтому обладает более легким вкусом, чем жареная. В конце запекания рукав можно проколоть или даже разрезать сверху, а можно оставить закрытым — тогда блюдо сохранит больше влаги.

Ингредиенты

500 г бескостного свиного окорока
700 г картошки
1 большая луковица
Свежая зелень: укроп, петрушка, кинза
Молотый черный перец
Соль по вкусу

Как приготовить "Свинина с картошкой в рукаве"

Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов.
Мясо нарезаем крупными кубиками.
Картофель очищаем и нарезаем крупными кусками — крупнее, чем мясо.
Очищаем и мелко рубим лук. Промываем и мелко режем зелень.
Мясо, картошку, лук и зелень кладем в большую миску, добавляем соль и перец, перемешиваем.
Подготавливаем рукав. Один конец его завязываем тонкой полоской, отрезанной от самого рукава или закрепляем спецальной клипсой. Кладем содержимое миски в рукав, закрываем с другой стороны.
Кладем пакет в форму для запекания и отправляем в духовку на час. За 10 минут до готовности можно проколоть рукав сверху в нескольких местах для выхода пара и зарумянивания мяса.