Говядина тушеная с тыквой
Все доступно и понятно.
Подойдет как для новичков, так и опытных мастериц.
Переходите и учитесь: https://1000petelek.ru
Говядина с тыквой – полезное и питательное блюдо. Готовьте его каждый раз, когда понимаете, что ваш вес начинает увеличиваться. Блюдо не жирное, и содержит в себе мясо грубых волокон, которое долго перевариваться и вы будете еще долго ощущать себя сытым.
А наличие тыква благотворно отразиться на работе кишечника, и сделает так, что даже после сытного блюда вы не будете ощущать тяжесть в животе.
Самым оптимальным будет подать такое блюдо на обед. До ужина вы успеете проголодаться, и приготовить полезные сырники или запечь рыбу с овощами.
Ингредиенты
- Говядина или телятина филе – 300-400г;
- Тыква – 300-400 г;
- Растительное масло – 3 ст.л.;
- Зелень укропа – небольшой пучок;
- Соль по вкусу.
Как приготовить "Говядина тушеная с тыквой"
-
Шаг 1
Подготовим мясо, разморозим, промоем и просушим. Нарежем его полосками, в идеале поперек волокон.
-
Шаг 2
Для того чтоб оно было мягче, слегка отбить его молоточком.
-
Шаг 3
Тыкву очистить от кожи и семян и нарезать полосками.
-
Шаг 4
Вливаем растительное масло и обжариваем мясо на сильном огне 3-5 минут, часто помешиваем.
Делаем огонь меньше, накрываем крышкой и тушим до готовности. По необходимости вливайте во время приготовления немного горячей воды. Она должна лишь немного покрывать мясо. -
Шаг 5
Как только мясо готово может переходить к следующему шагу. Посолите мясо, можете добавить черного молотого перца. Добавьте в мясо тыкву, влейте немного воды.
-
Шаг 6
Накройте крышкой и тушите до готовности тыквы – 15-20 минут.
-
Шаг 7
Подавать горячую тыкву с говядиной на листочках салата, посыпав по желанию мелко нарезанной зеленью.
-
Шаг 8
Отличное блюдо, которое совмещает в себе и горячее мясное блюдо и гарнир. Дополнить его можно свежими овощами, нарезанными ломтиками, с соком лимона или лайма.
Для цвета можете добавить карри, блюдо станет еще более оранжевым.
Комментарии: