Жареный лаваш с начинкой из ветчины и сыра

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Похожие рецепты
• Комментарии

Простая и вкусная закуска, которую можно приготовить за 5 минут. Отлично подойдёт для того, чтобы дать с собой детям в школу, либо взять с собой на работу в качестве перекуса. Из указанного количества ингредиентов получится 2 порции, или 8 рулетиков с ветчиной и сыром.

Ингредиенты

Как приготовить "Жареный лаваш с начинкой из ветчины и сыра"

• Шаг 1
  
  
  

  Ветчину можно заменить мелко нарезанным отварным, либо копчёным куриным мясом. Можно куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки. Рулетики из лаваша с ветчиной – самый быстрый способ.

• Шаг 2
  
  
  

  Разрежьте лаваш на 8 равных частей. Для этого очень удобно использовать кухонные ножницы. На край каждого кусочка лаваша положите половину кружочка ветчины и ломтик сыра.

• Шаг 3
  
  
  

  Сверните края к центру.
• Шаг 4
  
  
  

  Скатайте лаваш в рулетик.

• Шаг 5
  
  
  

  В неглубокой тарелке смешайте два яйца, посолите, поперчите, можете добавить немного сушёного чеснока. Каждый рулетик обмакните в яйцо со всех сторон.

• Шаг 6
  
  
  

  Сковороду смажьте маслом, разогрейте и выложите рулетики из лаваша. Накройте сковороду крышкой и жарьте до золотистой корочки на огне чуть меньше среднего. Переверните и обжарьте с другой стороны. Когда будете жарить вторую сторону рулетиков, крышкой сковороду закрывать не нужно. Если вы будете жарить рулетики из лаваша в несколько приёмов, после каждой партии нужно смазывать сковороду маслом.
• Шаг 7
  
  
  

  К столу подавайте горячими, холодными или тёплыми. Рулетики с ветчиной и сыром вкусные всегда. Обязательно добавьте свежей зелени и овощей. Если вдруг захотите разогреть рулетики, заверните их в пищевую плёнку и разогрейте в микроволновке за 20 секунд.