Баница из лаваша в мультиварке

• Описание
• Ингредиенты
• Приготовление
• Видео
• Похожие рецепты
• Комментарии

Баница – традиционное болгарское блюдо. Вообще, блюдо это готовится из пресного вытяжного теста. Но это очень долго, и не каждая хозяйка захочет возиться с тестом. Предлагаем вам приготовить это блюдо в мультиварке из обычного лаваша. Получится настоящая ленивая баница. Время приготовления – 1 час 15 минут. Активное время готовки – 15 минут.

Ингредиенты

Как приготовить "Баница из лаваша в мультиварке"

• Шаг 1
  
  
  

  Баницу можно приготовить и в духовке. Плюс её приготовления в мультиварке в том, что она получается более сочная и мягкая. Если вам хочется, чтобы была золотистая корочка не только снизу, но и сверху, поставьте чашу мультиварки в духовку. Включите режим «Гриль» и оставьте минут на 5. Этого будет достаточно, чтобы получить красивую корочку.

• Шаг 2
  
  
  

  Творог разомните вилкой или перетрите через сито. Натрите на тёрке сыр, вбейте яйцо, мелко порубите зелень.

• Шаг 3
  
  
  

  Разомните массу до однородности при помощи вилки или венчика.
• Шаг 4
  
  
  

  Посолите и перемешайте. Можете добавить чёрный молотый перец.

• Шаг 5
  
  
  

  Приготовьте заливку. Смешайте сливки с яйцами, посолите и взбейте вилкой.

• Шаг 6
  
  
  

  На столе разложите лаваш, смажьте предварительно растопленным сливочным маслом.
• Шаг 7
  
  
  

  Ровным слоем разложите половину начинки.

• Шаг 8
  
  
  

  Сверните улиткой.

• Шаг 9
  
  
  

  Со вторым лавашем проделайте то же самое, продолжив улитку. Смажьте чашу мультиварки и выложите свёрнутый лаваш.

• Шаг 10
  
  
  

  Залейте сливочной заливкой.
• Шаг 11
  
  
  

  Готовьте 45 минут в режиме «Выпечка» и ещё на 15 минут оставьте баницу на подогреве.

• Шаг 12
  
  
  

  Достаньте баницу, перевернув её на поддон для варки на пару. Переложите на плоское блюдо и подавайте к столу. Как говорилось ранее, если хотите получить красивую золотистую корочку сверху, поставьте баницу прямо в мультиварочной чаше в разогретую духовку.